Производители молока из Иркутской области претендуют сразу на четыре знака качества

Роскачество обнародовало итоги первого всероссийского исследования качества молока. Претендентами стали четыре наименования молока из Иркутской области, это продукция АО «Большееланское», СХОАО «Белореченское» и Иркутского молочного завода.

Молоко жирностью 3,2% проверяли по 26-ти показателям качества и безопасности. Исследовали продукцию на наличие расширенной группы антибиотиков, микробиологические показатели, а также на фактическое содержание жира, соответствие заявленной информации на этикетке. Важным вектором стала проверка на предмет фальсификаций и снижения себестоимости продукта.

Всего по результатам испытаний 21 товар различных российских производителей отвечает не только обязательным требованиям, но и превосходит действующие ГОСТы. Лидерами по качеству молока также стали производители из Архангельской, Белгородской, Вологодской, Калининградской, Кировской областей, Краснодарского края, Нижегородской, Оренбургской областей, Пермского края, Самарской области, республик Карелия и Адыгея, Тюменской и Челябинской областей. Лучшие могут получить государственный Знак качества, отмечается в сообщении областного правительства.

Исследование проводилось по поручению правительства Российской Федерации совместно с Россельхознадзором и Роспортебнадзором.

 

.